松本の老舗和洋菓子店である開運堂。
2月の特大シュークリームはこれまで何度もいただき、今年も2回いただきました。
その開運堂、春の定番商品がありまして…その商品は「さくら餅」
これまで存在は知っていましたが、まだ食べたことはなく。
でもこのブログも2月は開運堂の特大シュークリーム関連でいつもよりアクセス数が多かったので、開運堂は2月の特大シュークリームだけじゃないことを世に伝えたくて…買って食べてみることに。
今日の献血前に開運堂本店へ。
開運堂 春の限定品のラインナップ。
開運堂のさくら餅、関東風と関西風があり、日〜水曜日が関西風、木〜日曜日は関東風が発売、つまり日曜日は関東風と関西風両方が販売されているとのこと。
1個ずつじゃなんだから2個ずつ買おうと2個ずつ注文したら、すでに2個ずつ計4個が入った商品がありまして。
ちなみに1個ずつ計2個から、3個ずつ計6個まで用意されていました。
で、実食記録。
左が関東風、右が関西風
関東風は小麦粉の薄皮で餡を包んだもの、関西風は道明寺種で餡を包んだものらしいです。
こちらが関東風
こちらが関西風（食べかけの写真で恐縮です）
どちらも葉っぱにも程よい塩気の味がついていて、甘さもそれほどではなく優しい味。
サクッといただけました。
こちらのさくら餅、4月中旬くらいまで発売予定らしいです。
明日からまた寒くなるらしいけど、ひと足先に春を楽しんだ…かな？
また食べたいと思います。
